- 1 Maak de geraspte wortel aan met de mayonaise, zure room en enkele druppels citroensap. Schep er de rozijnen doorheen. Breng op smaak met zout en peper.
- 2 Beleg 4 bruine boterhammen met oude of belegen kaas en verdeel hier de wortelsalade en tuinkers over. Bedek met de andere boterhammen en snijd diagonaal door.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
