- 1 Doe de wijn, het sinaasappelsap en kaneelstokje in een grote kan.
- 2 Snijd de aardbeien in plakjes. Ontpit de kersen. Boen de citroen en sinaasappel schoon en snijd in plakjes.
- 3 Doe het fruit en ijsblokjes bij de sangria en serveer.
bereidingstip
Gebruik goede Spaanse rode wijn als basis. Maak de sangria eventueel zoeter met een beetje suiker, honing of een scheutje likeur (zoals triple sec of sinaasappellikeur). Laat het drankje na het mengen minimaal een uurtje goed koelen in de koelkast zodat alle smaken kunnen intrekken.. <h4>Serveertip</h4> Serveer sangria in een grote, royale kan met veel ijs en plakjes fruit. Gebruik wijnglazen om uit te drinken, dat staat mooi én het blijft lekker koel. Ideaal bij zomerse tapas of een barbecue. . <h4>Echte sangria</h4> • Sangria bevat ‘officieel’ rode wijn, citrusfruit, sinaasappelsap, een scheutje sterke drank, suiker en soms bruiswater. Kaneel of kruidnagel wordt ook wel toegevoegd voor extra diepte.<br/> • De beste sangria is de versie die je zelf lekker vindt: met vers fruit, goede wijn en voldoende tijd om te koelen. Liever licht? Voeg bruisend water of cava toe net voor het serveren.<br/> • Gebruik een droge cava (brut of seco) als je een frissere, mousserende sangria wilt maken. Voeg cava pas op het laatst toe om de bubbels te behouden. <br/> • Varieer voor een lichtere versie met witte wijn en frisse vruchten zoals perzik, druiven en citroen. Of gebruik rosé en zomerfruit zoals aardbei, framboos en watermeloen voor een roze twist.. <h4>Kant-en-klare sangria pimpen</h4> Geef kant-en-klare sangria een oppepper met vers fruit, extra sinaasappelsap of een scheut likeur. Voeg veel ijs toe en serveer koel voor het beste resultaat. . <h4>Sangria van tevoren maken</h4> Sangria wordt juist lekkerder als hij even trekt in de koelkast. Bereid maximaal 1 dag van tevoren en voeg ijs pas toe vlak voor het serveren, zodat het drankje niet waterig wordt. . <h4>Wat eet je bij sangria?</h4>Tzatziki kan eenvoudig vegan worden gemaakt door de yoghurt te vervangen door een plantaardige variant, zoals sojayoghurt, kokosyoghurt of amandelyoghurt. Zorg ervoor dat de vervangende yoghurt dik en romig is voor de juiste textuur. De rest van het recept, zoals komkommer, knoflook, olijfolie en kruiden, blijft precies hetzelfde.<br><h4>Welke varianten van sangria zijn er?</h4>Er zijn verschillende varianten van sangria. De bekendste is de rode sangria met rode wijn en fruit. Daarnaast zijn er witte sangria, rosé-sangria en cava-sangria met mousserende wijn. Je kunt variëren met fruit, likeur of kruiden om de smaak aan te passen.<br><h4>Kun je sangria ook alcoholvrij maken?</h4>Alcoholvrije sangria is makkelijk te maken. Gebruik alcoholvrije wijn, druivensap of alcoholvrije appelcider als basis en vul aan met vers fruit en eventueel een scheutje fruitsiroop. De smaak blijft fris en zomers, maar dan volledig zonder alcohol.<br>
