- 1 Smelt de chocolade au bain-marie. Laat afkoelen en klop intussen de slagroom lobbig.
- 2 Schep de helft van de slagroom en de kaneel door de chocolade.
- 3 Verdeel de mousse over 6 glaasjes en laat circa 1 uur opstijven in de koelkast.
- 4 Verwarm intussen de likeur en roer de suiker en koffiepoeder er goed door. Laat afkoelen en roer door de rest van de slagroom.
- 5 Schenk de mokkaroom op de chocolademousse in de glaasjes en bestrooi met cacao.
bereidingstip
Vervang de amandellikeur door 2-3 theelepels amandelaroma (bakproducten).
