home recepten Snelle kiptajine met knolselderij

Snelle kiptajine met knolselderij

Name: Snelle kiptajine met knolselderij
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 1 ui; knolselderij; 2 winterwortels; 2 theelepels ras el hanout; 400 gram kipdijfilets; 4 tomaten; 200 milliliter kippenbouillon; 1 blikje kikkererwten; 300 gram couscous; 1 handje groene kruiden; 4 eetlepels Griekse yoghurt; 4 eetlepels Turkse yoghurt

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een braadpan of tajine en fruit hierin de ui en groenten minimaal 4 minuten op een lage stand. Voeg de ras el hanout en kip toe en roerbak nog enkele minuten.
2 Voeg de tomaten, bouillon en kikkererwten toe en laat afgedekt circa 10 minuten stoven. Bereid intussen de couscous.
3 Serveer de gestoofde groenten en kip met de couscous. Bestrooi met de kruiden en schep een lepel yoghurt erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	640 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	77 gram
eiwit	36 gram

boodschappen

boodschappen

Snelle kiptajine met knolselderij