recepten Soep van gele paprika met komkommer en forel

Soep van gele paprika met komkommer en forel

Name: Soep van gele paprika met komkommer en forel
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 2 teentjes knoflook; 2 sjalotjes; 1 ui; 3 gele paprika's; 1 theelepel paprikapoeder; 1 liter groentebouillon; komkommer; 1 rode peper; 2 gerookte forelfilets; 4 blaadjes verse basilicum

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie en fruit hierin de knoflook en ui circa 2 minuten.
2 Schep de paprikablokjes en het paprikapoeder erdoor en bak 2 minuten mee.
3 Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 4-5 minuten.
4 Pureer de soep. Meng de komkommer, rode peper en forel erdoor.
5 Bestrooi de soep voor het serveren met de basilicum.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	200 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	6 gram
eiwit	17 gram

boodschappen

boodschappen

Soep van gele paprika met komkommer en forel