4 personen
gemiddeld
25 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Spaanse tomatensoep

Spaanse tomatensoep

ingredi├źnten


25 min
4 personen
2 eetlepels platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 vegetarische rookworst

dit product is niet beschikbaar

400 gram witte bonen in tomatensaus

dit product is niet beschikbaar

600 milliliter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

400 gram tomatenblokjes

dit product is niet beschikbaar

3 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

3 tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 winterwortel

dit product is niet beschikbaar

2 stengels bleekselderij

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verhit de olijfolie in een soeppan, Fruit hierin de bleekselderij en wortel 2-3 minuten. Voeg de tomaten en knoflook toe en bak even mee.
  • 2 Roer de tomatenblokjes met sap, bouillon, witte bonen in tomatensaus en de worst erdoor en kook zachtjes 4-5 minuten.
  • 3 Bestrooi de soep met de peterselie. Lekker met stokbrood.

bereidingstip

Vervang de bleekselderij in dit recept door 1 venkelknol en snijd deze in dunne plakjes.. Neem kikkererwten in plaats van witte bonen voor deze soep.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 325 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 12 gram
recalls | bekijk ze hier