home recepten Spaghetti met tomaatjes en makreel

Spaghetti met tomaatjes en makreel

Name: Spaghetti met tomaatjes en makreel
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 2 rode pepers; 2 teentjes knoflook; 1 ui; 70 gram tomatenpuree; 300 gram spaghetti; 300 gram volkoren spaghetti; 1 citroen; 250 gram cherry-/kerstomaatjes; 75 gram rucola; 400 gram gerookte makreelfilets

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie en fruit hierin de rode pepers, knoflook en ui 2-3 minuten.
2 Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee.
3 Kook intussen de spaghetti beetgaar. Giet af en vang een beetje kookvocht op.
4 Rasp 1 theelepel van de citroenschil en verdeel de rest in partjes.
5 Schep de spaghetti, citroenrasp, tomaatjes en rucola door het peper knoflookmengsel en voeg eventueel wat kookvocht toe.
6 Serveer de spaghetti met de makreel en garneer met partjes citroen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	735 kcal
vet	39 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	62 gram
eiwit	31 gram

boodschappen

boodschappen

Spaghetti met tomaatjes en makreel