home recepten Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven

Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven

Name: Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram spaghetti; 3 eetlepels olijfolie; 25 gram walnoten; 2 eetlepels pijnboompitten; 200 gram cherry-/kerstomaatjes; 1 theelepel gedroogde oregano; 2 eetlepels platte peterselie; 12 zwarte olijven

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de spaghetti met zout beetgaar. Verhit de olijfolie en bak hierin de walnoten en pijnboompitten 2-3 minuten.
2 Voeg de cherry-/kerstomaatjes en oregano toe en stoof tot de tomaatjes zacht zijn.
3 Voeg de peterselie en zwarte olijven toe en breng op smaak met zout.
4 Schep de uitgelekte pasta, met eventueel enkele eetlepels kookvocht, door de saus en warm even mee.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	555 kcal
vet	19 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	77 gram
eiwit	16 gram

boodschappen

boodschappen

Spaghetti met walnoten, tomaat en olijven