- 1 Snijd van 1/3 komkommer 2 repen van 1 cm breed als roerstaafjes. Pureer de rest van de komkommer met of zonder schil.
- 2 Verdeel een geschilde kiwi in blokjes. Snijd een tweede kiwi met schil in dikke plakken voor de garnering.
- 3 Vul de glazen met een laag komkommerpuree met daarop de kiwi- en ijsblokjes. Vul aan met bitter lemon. Roer even door.
- 4 Giet er een sliertje grenadine bij. Zet de komkommerstaafjes in het glas. Snijd de kiwiplakken in en hang ze eraan.