- 1 Verwarm de oven voor op 175ºC. Meng de bloem met 175 gram basterdsuiker en de speculaaskruimels. Wrijf de boter erdoor tot het mengsel een zanderige structuur heeft.
- 2 Meng de appels met de bramen, maizena en overige suiker. Schep dit fruitmengsel in een ovenschaal en bestrooi met het kruimeldeeg. Bak in de oven in circa 45 minuten goudbruin. Lekker met een bolletje kaneelroomijs.
bereidingstip
Vervang de speculaas in dit recept door kruidnoten.
