- 1 Klop het ei met de melk en de speculaaskruiden goed los.
- 2 Verwarm steeds een beetje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag.
- 3 Doop de boterhammen om en om in de melk, maar niet te lang anders vallen ze uit elkaar.
- 4 Bak ze per twee aan beide kanten bruin. Roer ondertussen de speculaasjes door de roomkaas.
- 5 Serveer de wentelteefjes warm met een beetje roomkaas en bestrooi met geschaafde amandelen en poedersuiker.