recepten Spinaziepakketjes met pijnboompitten

Spinaziepakketjes met pijnboompitten

Name: Spinaziepakketjes met pijnboompitten
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 kilogram spinazie; 2 eetlepels olijfolie; 150 gram ontbijtspek; 20 gram pijnboompitten

ingrediënten

20 gram pijnboompitten

150 gram ontbijtspek

2 eetlepels olijfolie

1 kilogram spinazie

kies je winkel

benodigdheden

bakpapier

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Stoom de spinazie tot ze net geslonken is en druk het meeste vocht eruit. Doe de spinazie in een kom en breng op smaak met zout, peper en een eetlepel olijfolie.
2 Verdeel de spinazie in 8 gelijke porties. Verwarm de oven voor op 180°C.
3 Leg steeds 2 plakjes ontbijtspek tegen elkaar op het werkblad en leg er een portie spinazie op. Rol het spek eromheen en leg de pakketjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
4 Bestrijk de pakketjes met een kwastje olijfolie en bestrooi met de pijnboompitten. Bak de spinaziepakketjes in circa 10 minuten bruin.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	260 kcal
vet	19 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	3 gram
eiwit	15 gram