4 personen
eenvoudig
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Spruiten stamppot met walnoten

Spruiten stamppot met walnoten

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
200 gram walnoten

dit product is niet beschikbaar

1 beker crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

700 gram spruitjes

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

1 kilogram kruimige aardappels

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

pureestamper

bereiden

  • 1 Schil de aardappelen en snijd ze in stukken van 5 cm. Snipper de uien grof.
  • 2 Doe de aardappelen, spruiten en ui in een pan en zet ze half onder water. Breng ze met 1 tl zout aan de kook en gaar in 20 min. op een matige warmtebron met een deksel op de pan.
  • 3 Giet de aardappelen, spruiten en ui af en doe ze terug in de pan. Voeg de crème fraîche toe en stamp fijn.
  • 4 Schep de walnoten door de stamppot. Breng op smaak met zout en peper.

bereidingstip

Vervang de walnoten door 200 g blokjes jong belegen kaas.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 843 kcal
vet 45 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 20 gram