voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

elke week alle nieuwtjes in je mailbox?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang een cadeautje van ons. Je maakt ook kans op één van onze andere prijzen, zoals een city trip of een diner in een sterrenrestaurant. 


ik wil me inschrijven

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Steak Tartare

Steak Tartare

ingrediënten

4 eetlepels peterselie

2 eidooiers

2 theelepels worcestershiresaus

2 theelepels mosterd

ui

2 augurken

500 gram biefstukken


benodigdheden

kookring

  • 1 Meng de helft van de peterselie en alle andere ingrediënten door de gehakte biefstuk.
  • 2 Zet de kookring op een bord en schep ¼ van het vleesmengsel erin.
  • 3 Druk dit iets aan en strijk het glad met de achterkant van een lepel. Verwijder de kookring.
  • 4 Herhaal dit op de andere borden. Strooi de rest van de peterselie erover.

bereidingstip

Lekker met gemengde salade.

wijnadvies

Fris gerecht met fris rood. Beaujolais Villages of een koeler geschonken Bourgogne Pinot Noir. Ook rosé is een aanrader. Kies bijvoorbeeld Saint Saturnin, Vega Libre of Viña Maipo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 185 kcal
vet 6 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 31 gram