- 1 Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit hierin de ui met de kerriepoeder.
- 2 Voeg de pompoen, de knolselderij, de savooiekool en de bouillon toe en kook met deksel zachtjes 20 minuten.
- 3 Serveer de soep met roggebrood met stroop en spek.
bereidingstip
Varieer met de groenten en combineer pompoen met plakjes aardappel, spruitjes en rode ui.