4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Sticky speklapjes met paprika en rijst

Sticky speklapjes met paprika en rijst

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
3 eetlepels witte basterdsuiker

dit product is niet beschikbaar

50 milliliter sojasaus
1 eetlepel zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

450 gram speklapjes

dit product is niet beschikbaar

2 bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

1 gele paprika

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

300 gram basmatirijst

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de paprika’s in blokjes van 2 cm en de bosuitjes in schuine ringen. Snijd de speklappen in repen van 3 cm breed.
  • 2 Verhit in een koekenpan de olie en bak de speklappen 3 min. Voeg de sojasaus, suiker en 2 el water toe, en breng aan de kook. Zet de warmtebron dan op een lage stand en leg het deksel op de pan. Laat 10-12 min. zachtjes stoven.
  • 3 Neem het deksel van de pan, voeg de paprika toe en laat de saus nog 5 min. inkoken.
  • 4 Verdeel de rijst met de speklapjes, saus en paprika over de borden. Bestrooi met de gesneden bosui.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 855 kcal
vet 55 gram
verzadigd vet 19 gram
koolhydraten 55 gram
eiwit 30 gram