Stoofpeertjes met pruimen

Name: Stoofpeertjes met pruimen
Total time: 15 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 750 gram stoofperen; 250 milliliter rode port; 150 gram suiker; 1 stukje citroenschil; 1 kaneelstokje; 5 kruidnagels; 100 gram gedroogde pruimen zonder pit

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Schil de peren met een dunschiller en laat de steeltjes zitten.
2 Zet ze rechtop in een pan en doe alle ingrediënten behalve de pruimen erbij.
3 Leng aan met water tot de peertjes tot aan de steeltjes onder staan.
4 Breng aan de kook, leg het deksel op de pan en laat de peertjes in circa 4 uur op lage stand stoven.
5 Leg de pruimen het laatste half uur in het stoofvocht.
6 Laat de peertjes afkoelen in het stoofvocht en serveer ze lauw of laat ze verder afkoelen in de koelkast.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	315 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	77 gram
eiwit	1 gram

boodschappen

boodschappen

Stoofpeertjes met pruimen