home recepten Sushi bowl met gerookte zalm

Sushi bowl met gerookte zalm

Name: Sushi bowl met gerookte zalm
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram sushirijst; 4 eetlepels Japanse rijstazijn; 1 eetlepel sesamzaad; 4 eetlepels mayonaise; 1 eetlepel sojasaus; 1 komkommer; 200 gram gerookte zalm; 2 avocado's; 200 gram mango's; 1 bosje radijsje; 2 eetlepels gember; 2 theelepels wasabi

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg 3 eetlepels rijstazijn en een snufje zout toe aan de warme rijst en schep om. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
2 Meng de mayonaise met de overige rijstazijn en de sojasaus tot een dressing. Meng de komkommer met ¼ van de dressing.
3 Schep de rijst in kommen. Verdeel de komkommer, zalm, avocado, mango, radijsjes en ingelegde gember in compartimenten erover. Strooi het sesamzaad over de sushi bowl en besprenkel met de overige dressing. Voeg wasabi en extra sojasaus naar smaak toe.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	685 kcal
vet	40 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	59 gram
eiwit	19 gram

boodschappen

boodschappen

Sushi bowl met gerookte zalm