4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Tabouleh met gegrilde citroenzalm

Tabouleh met gegrilde citroenzalm

ingrediënten


30 min
4 personen
4 zalmfilets

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

1 bosje munt

dit product is niet beschikbaar

1 bosje peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

4 tomaten

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

100 gram couscous

dit product is niet beschikbaar

100 gram bulgur

benodigdheden

grillpan

  • 1 Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pers ½ citroen uit. Schep de tomaat en komkommer door de gare bulgur. Roer de groene kruiden, bosui, 2 eetlepels olijfolie en het citroensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de andere helft van de citroen in dunne plakjes.
  • 2 Verhit de overige olijfolie in de grillpan en gril hierin de citroenplakken aan beide kanten goudbruin. Gril vervolgens de zalm in circa 8 minuten aan beide kanten gaar. Serveer de zalm met de gegrilde citroen en tabouleh.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 445 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 29 gram