recepten Tagliatelle met surimi en rucola

Tagliatelle met surimi en rucola

Name: Tagliatelle met surimi en rucola
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram tagliatelle; 4 eetlepels olijfolie; 3 lente-/bosuitjes; 250 gram surimi; 2 rode pepers; 250 gram cherry-/kerstomaatjes; 125 gram rucola

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de tagliatelle beetgaar. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok of hapjespan. Fruit hierin de bosui en schep de surimi en rode peper erdoor.
2 Rooster de tomaten in de rest van de olijfolie en bestrooi met zout en versgemalen peper.
3 Giet de tagliatelle af en schep deze met de rucola door het surimimengsel. Verwarm tot de rucola slinkt.
4 Serveer met de tomaatjes erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	560 kcal
vet	15 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	85 gram
eiwit	18 gram

boodschappen

boodschappen

Tagliatelle met surimi en rucola