4 personen
uitdagend
30 min.
nagerecht/desserts, nagerecht, nagerecht/gebak
recepten Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel

Tartelette met hüttenkäse en gekaramelliseerde sinaasappel

ingrediënten


30 min
4 personen
100 gram hüttenkäse

dit product is niet beschikbaar

1 sinaasappel

dit product is niet beschikbaar

1 kardemompeul
100 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

ei

dit product is niet beschikbaar

4 plakjes bladerdeeg

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

4 kleine lage taartvormpjes

bakpapier

blindbakvulling

  • 1 Verwarm de rest van de suiker met 60 ml water en de kardemom in een koekenpan tot de suiker is opgelost. Rasp intussen een paar centimeter schil van de sinaasappel en voeg toe aan de siroop.
  • 2 Snijd de sinaasappel in 8 plakjes. Leg de plakken naast elkaar in de siroop en laat op een lage stand in 15-20 minuten karamelliseren.
  • 3 Keer de plakjes na 10 minuten om. Schakel de warmtebron uit en laat de sinaasappel afkoelen in de pan.
  • 4 Klop de hüttenkäse los met een paar eetlepels van het sinaasappelvocht uit de pan. Verdeel dit mengsel over de tartelettes en garneer met plakjes sinaasappel.

wijnadvies

Schenk bij deze tartelette een glas fruitige Cava Gran Españoso Demi Sec met een bubbel en een lekker zoetje.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 325 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 46 gram
eiwit 6 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté