- 1 Meng de ketjap met de knoflook, gember en peper en wentel hier de kipreepjes door. Laat circa 1 uur gekoeld marineren.
- 2 Klop een beslagje van ei, bloem en 100 ml koud water.
- 3 Doe de maïzena in een plat bord. Dep de kipreepjes enigszins droog en wentel ze eerst door de maïzena en dan door het beslag.
- 4 Verhit de olie tot 180°C. Dompel de kipreepjes in de olie en frituur ze met een paar tegelijk in circa 3 minuten gaar en lichtbruin.
- 5 Lekker met rijst en sojasaus.
bereidingstip
Je kunt ook kant-en-klaar tempurabeslag gebruiken.
