home recepten Tonijn met cannellinibonen en rucoladressing

Tonijn met cannellinibonen en rucoladressing

Name: Tonijn met cannellinibonen en rucoladressing
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 150 gram rucola; 6 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels pijnboompitten; 3 eetlepels zonnebloempitten; 1 teentje knoflook; 400 gram cannellinibonen; 200 gram cherry-/kerstomaatjes; 3 lente-/bosuitjes; 380 gram tonijn; 1 ciabattabrood; 1 focaccia

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Pureer de helft van de rucola met 3 eetlepels olijfolie tot een dressing en zet apart.
2 Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan. Wrijf een schaal in met de knoflook.
3 Snijd de rest van de rucola grof en leg deze in de schaal. Voeg de pijnboompitten, cannellinibonen, kerstomaten, de helft van de bosui, de tonijn en de rucoladressing toe en meng luchtig.
4 Bestrooi met de rest van de bosui. Serveer met ciabatta en de rest van de olijfolie met zeezout.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	565 kcal
vet	29 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	41 gram
eiwit	30 gram

boodschappen

boodschappen

Tonijn met cannellinibonen en rucoladressing