4 personen
eenvoudig
15 min.
hoofdgerecht
home recepten Traybake kip piri piri met zoete aardappel en broccoli

Traybake kip piri piri met zoete aardappel en broccoli

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
1 limoen

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

100 gram Griekse yoghurt

dit product is niet beschikbaar

6 kipdijfilets

dit product is niet beschikbaar

3 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

750 gram zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepels piri piri kruidenmix
toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de kruidenmix met de olie en zout. Schep om met de zoete aardappel, broccoli, ongepelde knoflooktenen en kip. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in ca. 30 min. in het midden van de oven gaar. Schep halverwege om.
  • 2 Neem de bakplaat uit de oven, neem de tenen knoflook ertussenuit en verwijder de velletjes. Prak fijn en meng met de yoghurt. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi de traybake met bosui en serveer met de knoflookyoghurt en limoenpartjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 515 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 38 gram
eiwit 31 gram