Traybake met broccoli en rookworst

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de aardappelen schoon en snijd in plakjes van 8 mm dik.
• 2 Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes van 1 cm. Snijd de uien in partjes van 1 cm. Snijd de rookworst in plakjes van 1 cm.
• 3 Meng de aardappel, broccoli en ui met de olie. Verdeel over de bakplaat. Stop er de plakjes rookworst tussen. Breng op smaak met zout en peper.
• 4 Rooster de aardappelen met de groenten en rookworst in de oven in 25 min. goudgeel en gaar.
• 5 Meng de mayonaise met de piccalilly. Serveer de traybake met de piccalillymayonaise.

bereidingstip

Combineer voor een budgetmaaltijd verschillende voordelige ingrediënten.