- 1 Doe het ei met de bloem in een kom en klop los. Voeg de yoghurt en 125 ml bouillon al roerend toe. Verwarm het yoghurtmengsel al roerend 5 min. op een lage stand. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt, anders kan het gaan schiften.
- 2 Voeg 175 g gekookte rijst, de rest van de bouillon en de specerijen toe aan de soep. Pers de knoflook erboven. Verwarm de soep nog 15-20 min. op een lage stand, roer regelmatig.
- 3 Snijd de muntblaadjes fijn. Verdeel de soep over 4 kommen. Garneer met de rest van de rijst, bestrooi met een mespunt paprikapoeder en de munt.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
