Twentse kruidentuintjes

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
• 2 Steek of snijd uit de sneetjes brood rondjes die iets groter zijn dan de holten van de muffinvorm.
• 3 Bestrijk de broodrondjes aan beide kanten met olie en druk ze in de muffinvorm. Bak de broodbakjes in de oven in 10-12 minuten knapperig.
• 4 Wip ze uit de vorm en laat even afkoelen.
• 5 Verdeel de salade over de broodbakjes. Steek er een prikker met een tomaatje in en bestrooi met de bieslook.

bereidingstip

Serveer de salade ook eens in halve uitgeholde minibolletjes, op stokbrood, geroosterd brood of een toastje.