4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
home recepten Vegaburger met komkommersalade

Vegaburger met komkommersalade

ingrediënten

35 min
4 personen
bekijk recept
50 gram zwarte olijven

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels bieslook

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel knoflookpoeder

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels citroensap

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

175 milliliter Griekse yoghurt

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gerookt paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels bloem

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels curryketchup

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels barbecuesaus

dit product is niet beschikbaar

400 gram kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

4 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

2 rode uien

dit product is niet beschikbaar

olijfolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenmachine

barbecue

grillpan

bereiden

  • 1 Steek de barbecue aan of verhit een grillpan.
  • 2 Bestrijk de ham­burgers met olijfolie en bak ze 2­-3 minuten per kant op de hete barbecue. Let op dat ze niet te donker worden. Serveer met de komkommersalade.

bereidingstip

Zo’n vegaburger is vaak wat zacht en fragiel. Je kunt ook een skillet - een gietijzeren pan - op het barbecuerooster zetten en de burger daarin bakken. Zo’n pan zorgt ook voor een betere warmteverdeling.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 365 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 10 gram