4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Vegetarische frittata uit de airfryer

Vegetarische frittata uit de airfryer

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
3 eetlepels yoghurtdressing

dit product is niet beschikbaar

125 gram gemengde sla

dit product is niet beschikbaar

125 gram Melkan mozzarella
100 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

6 eieren

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 courgette

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

airfryer

bakpapier

bereiden

  • 1 Snijd de paprika en courgette in blokjes van 1 cm. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de groenten in 5 min. beetgaar.
  • 2 Snijd de mozzarella in kleine blokjes. Klop de eieren los met de kookroom en mozzarella. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Leg een vel bakpapier in de bakvorm van de airfryer. Schep de groenten door het eimengsel. Schenk het ei-groentemengsel in de vorm. Bak de frittata in de airfryer (160°C) in 20 min. lichtbruin en gaar.
  • 4 Laat de frittata 5 min. rusten. Meng intussen de sla met de dressing. Snijd de frittata in mooie repen en serveer met de salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 326 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 19 gram