-
1
Snijd de tomaten in kwartjes
-
2
Steek de kruidnagels in de ui
-
3
Snijd de prei en de winterpeen in 4 stukken
-
4
Pel de knoflook
-
5
Doe alle ingrediënten in de pan en voeg net voldoende water toe zodat de ingrediënten onder water staan
-
6
Zet op zacht vuur met de deksel op de pan en laat minimaal 1,5 uur pruttelen
-
7
Haal de laurierblaadjes, de prei en twee stukken winterpeen uit de pan
-
8
Pureer de ingrediënten met de staafmixer of in de blender
-
9
Zeef de soep
-
10
Voeg de balletjes toe op een zacht vuurtje, laat de soep niet koken!
bereidingstip
Serveer bij de lunch met broodjes knakworst
