- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2 Bereid de ovenfriet volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3 Leg de laatste 5 minuten de Italiaanse bollen erbij in de oven.
- 4 Meng de wortel met de knoflook, yoghurt en 1 eetlepel pesto.
- 5 Verhit de olie en bak hierin de vissticks 2-3 minuten per kant.
- 6 Verdeel de wortelspread over de onderste broodhelften.
- 7 Leg de vissticks erop, verdeel de komkommer erover en leg de broodkapjes erop.
- 8 Bestrooi de friet met zout en Italiaanse kruiden.
- 9 Meng de rest van de pesto door de mayonaise.
- 10 Serveer de visburger met de friet en de mayonaise.
bereidingstip
Voeg gehakte lente-/bosui toe aan de wortel.. Vervang de komkommer door plakjes augurk.
