Vistaco’s met mangosalsa

Name: Vistaco’s met mangosalsa
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 mango; 2 avocado's; rode ui; 1 rode peper; bosje koriander; 3 eetlepels zonnebloemolie; 1 limoen; 800 gram kibbeling; 12 kleine tortillawraps; 125 gram crème fraîche; 4 eetlepels zoete chilisaus

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de mango met de avocado, rode ui, rode peper, koriander, 1 eetlepel zonnebloemolie, limoenrasp, -sap, zout en peper.
2 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak hierin de kibbeling rondom knapperig en goudbruin. Verwarm de tortilla’s in een droge, hete koekenpan.
3 Beleg steeds een tortilla met wat kibbeling en garneer met de mangosalsa, een schepje crème fraîche en wat chilisaus. Vouw dubbel.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	1060 kcal
vet	54 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	92 gram
eiwit	46 gram

boodschappen

boodschappen

Vistaco’s met mangosalsa