home recepten Wafels met banaan, kiwi en pecannoten

Wafels met banaan, kiwi en pecannoten

Name: Wafels met banaan, kiwi en pecannoten
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 4 bananen; 4 kiwi's; 100 gram pecannoten; 50 gram rietsuiker; 50 gram lichtbruine basterdsuiker; 5 eetlepels blanke schenkstroop; 3 eetlepels rum; 4 (Luikse) wafels; 100 milliliter kookroom; 200 milliliter crème fraîche; 1 mespunt gemberpoeder (djahé)

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de ovengrill voor. Verdeel de bananen- en kiwiplakjes over de bakplaat. Strooi de noten en rietsuiker erover.
2 Meng de stroop met de rum en verdeel dit mengsel over de vruchten met de noten. Zet de bakplaat 3-4 minuten niet te dicht onder de ovengrill tot de suiker gesmolten en licht gekaramelliseerd is.
3 Rooster intussen de wafels licht in een broodrooster of leg ze even onder de ovengrill.
4 Meng de kookroom met de crème fraîche en gemberpoeder. Verdeel het vruchtenmengsel over de wafels en serveer de room erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	835 kcal
vet	49 gram
verzadigd vet	20 gram
koolhydraten	81 gram
eiwit	8 gram

boodschappen

boodschappen

Wafels met banaan, kiwi en pecannoten