4 personen
eenvoudig
25 min.
hoofdgerecht
home recepten Wintergroentesoep met balletjes

Wintergroentesoep met balletjes

ingrediënten


25 min
4 personen
1 bos bladselderij

dit product is niet beschikbaar

600 gram gemengde groenten

dit product is niet beschikbaar

200 gram krieltjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel gehaktkruiden

dit product is niet beschikbaar

250 gram half-om-half gehakt

dit product is niet beschikbaar

2 kippenbouillontabletten

dit product is niet beschikbaar

1 pot kippenbouillon met vlees

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Leng de bouillon aan met 1 liter water, voeg de bouillontabletten toe en breng aan de kook.
  • 2 Meng het gehakt met de kruiden en rol er kleine balletjes van.
  • 3 Voeg de gehaktballetjes, krieltjes en groenten toe aan de kokende bouillon en kook circa 15 minuten op middelhoge stand tot alles gaar is.
  • 4 Roer de selderij door de soep.

bereidingstip

Kies voor de gemengde groenten onder andere blokjes knolselderij, bloemkoolroosjes, plakjes wortel en/of fijngesneden (boeren)kool.. Heb je geen restjes groenten meer liggen? Gebruik dan een zak gesneden soepgroenten.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 260 kcal
vet 13 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 15 gram
eiwit 16 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté