4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Winterminestrone met geraspte kaas

Winterminestrone met geraspte kaas

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 liter groentebouillon

dit product is niet beschikbaar

1 pakje tomatensaus met Italiaanse kruiden

dit product is niet beschikbaar

100 gram Grana Padano-kaas

dit product is niet beschikbaar

1 pot witte bonen

dit product is niet beschikbaar

400 gram soepgroenten

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

400 gram champignons

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Snijd de champignons in kwarten. Verhit de olie in een soeppan en bak de champignons en soepgroenten 5 min. al omscheppend op een middelhoge stand. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Doe intussen de bonen in een vergiet en spoel af. Rasp de kaas.
  • 3 Voeg de tomatensaus, bouillon en bonen toe en breng aan de kook. Laat 10 min. zachtjes koken.
  • 4 Schep de soep in diepe borden en bestrooi met de kaas.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 355 kcal
vet 17 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 19 gram