Witlof met bietendip

Name: Witlof met bietendip
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel zonnebloemolie; 2 eetlepels rode linzen; 1 teentje knoflook; 1 eetlepel sesamzaad; 2 gekookte bieten; bosje koriander; 1 eetlepel limoensap; 1 stronkje witlof

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de zonnebloemolie. Voeg de rode linzen toe en bak ze in 3 minuten op middelhoge tot hoge stand lichtbruin. Voeg de knoflook en 1⁄2 eetlepel sesamzaad toe en bak 2 minuten.
2 Voeg 1-2 voorgekookte bietjes toe en bak 1 minuut. Pureer het mengsel glad met 1⁄4 bosje koriander en 1 eetlepel limoensap.
3 Haal de blaadjes van het stronkje witlof voorzichtig los. Schep de bietendip in de witlofblaadjes. Bestrooi met 1⁄2 eetlepel sesam en 1⁄4 bosje fijngehakte koriander.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Witlof met bietendip