home recepten Witlofpasta met blauwe kaas

Witlofpasta met blauwe kaas

Name: Witlofpasta met blauwe kaas
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 6 eetlepels olijfolie; 2 rode uien; 4 teentjes knoflook; theelepel chilipepervlokken; 4 stronkjes witlof; 300 gram spaghetti; 100 gram hazelnoten; 100 gram walnoten; 1 bosje basilicum; 125 gram zachte blauwe kaas; 2 eetlepels honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olijfolie en bak hierin de uien lichtbruin. Voeg de knoflook en chilipeper toe en bak circa 2 minuten. Voeg de witlof toe en roerbak circa 5 minuten.
2 Kook de spaghetti beetgaar, giet af (bewaar wat van het kookwater) Rooster de hazelnoten in een droge, hete koekenpan en hak ze grof. Houd 2 eetlepels apart en voeg de rest van de noten samen met een paar eetlepels kookwater, de basilicum en spaghetti toe aan de witlof. Meng goed.
3 Verdeel de pasta over de borden en verkruimel de kaas over. Besprenkel met de honing en bestrooi met de overige noten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	760 kcal
vet	43 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	68 gram
eiwit	22 gram

boodschappen

boodschappen

Witlofpasta met blauwe kaas