- 1 Verhit de boter in een soeppan en fruit hierin de ui en knoflook zonder te kleuren.
- 2 Leg 1 stronkje witlof apart en snijd de rest in stukken. Voeg de gesneden witlof en de aardappel met de paprikapoeder bij de ui en bak 3-4 minuten mee.
- 3 Giet de bouillon erbij en kook zachtjes 15 minuten.
- 4 Rooster de ham niet te dicht onder de ovengrill of in de grillpan krokant. Pureer de soep.
- 5 Snijd het stronkje lof in smalle reepjes. Verwarm deze met de kookroom en meng door de soep.
- 6 Breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer de soep bestrooid met bieslook en leg de ham erin.
- 7 Lekker met geroosterd witbrood.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
