- 1 Breng de appelblokjes met de suiker en citroensap in een steelpan aan de kook en laat de appel in circa 10 minuten uit elkaar vallen. Laat de appelcompote afkoelen.
- 2 Leg de saucijzen in een pan water en breng ze langzaam aan de kook. Laat in circa 10 minuten garen. Giet ze af en laat ze afkoelen.
- 3 Besmeer het spek met een beetje mosterd en rol dit om de saucijzen.
- 4 Rooster de worstjes om en om op de barbecue bruin en knapperig en serveer met de appelcompote.
bereidingstip
Gebruik eventueel kant-en-klare appelcompote.
