4 personen
gemiddeld
15 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje, bijgerecht
recepten Wortel-hummus

Wortel-hummus

ingrediënten


15 min
4 personen
1 theelepel za'atar
4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

theelepel cayennepeper

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel tijm
citroen

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel tahin
1 blik kikkererwten

dit product is niet beschikbaar

1 middelgrote winterpeen

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

keukenmachine

staafmixer

  • 1 Stoom of kook de winterpeen in circa 10 minuten gaar. Pureer intussen de kikkererwten met tahin, knoflook, citroensap, tijm, komijnpoeder, cayennepeper, olijfolie en 2-4 eetlepels water.
  • 2 Maal de wortel erdoor tot een gladde hummus. Schep in een kom en bestrooi met de citroenrasp en eventueel za’atar.

bereidingstip

Maak zelf tahin voor de hummus (<a href="https://www.boodschappen.nl/recept/tahin/">klik hier voor het recept</a>).


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté