Wraps kipfilet

• 1 Besmeer de tortilla’s met de roomkaas. Beleg ze met de kipfilet en verdeel de ijsbergsla in het midden in een baan erover.
• 2 Snijd de tomaatjes in reepjes en leg op de sla. Sla de zijkanten naar binnen en rol de tortilla’s op. Verpak elke tortilla in vershoudfolie.
• 3 Bewaar de wraps in de koelkast tot gebruik. Halveer voor het serveren de wraps of snijd ze in plakjes.

bereidingstip

Rol de wraps strak op en leg ze minstens 15 min. in de koelkast voor je ze snijdt. Zo blijven ze beter in vorm en scheuren ze minder snel. . <h4>Variatietips</h4> • Vervang de kipfilet door 100 g gerookte zalmfilet. <br/> • Vervang voor eiwitrijke wraps de roomkaas door cottage cheese. <br/> • Vervang voor een Italiaans tintje de roomkaas door 4 el groene pesto en de ijsbergsla door rucola. <br/> • Vervang de roomkaas door srirachamayonaise of besprenkel de kipfilet met zoete chilisaus voor wat pit. . <h4>Wat is lekker in wraps met kip?</h4> Naast sla en kipfilet kun je eindeloos variëren. Denk aan avocado, gegrilde paprika, ei, geraspte wortel of gebakken spekreepjes. Ook fruit zoals mango of appel geeft een frisse twist. Smaakmakers? Denk aan sauzen zoals mangochutney, zoete chilisaus, humus, of guacamole. Of verse kruiden: dille, bieslook, platte peterselie of koriander. . <h4>Gezonde keuzes</h4> Wat is gezonder, wraps of brood? Over het algemeen is brood gezonder. In wraps zitten namelijk meer calorieën en minder vezels. Wil je wraps wat voedzamer maken of bijvoorbeeld eitwitrijker? Kies voor volkorenwraps en voeg groenten toe. Let er ook op dat je zo weinig mogelijk bewerkte ingrediënten gebruikt. Kip zelf is behoorlijk mager én eitwitrijk. Gekookt ei, of roerei, zalm, makreel of bonen zijn eiwitrijke alternatieven.