recepten Zalm-avocadobakje met basilicumdressing

Zalm-avocadobakje met basilicumdressing

Name: Zalm-avocadobakje met basilicumdressing
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 plakken diepvriesbladerdeeg; 50 gram boter; 1 avocado; 1 eetlepel citroensap; 1 bakje tuinkers; 200 gram gerookte zalm; 100 milliliter olijfolie; 50 limoensap; 50 milliliter citroensap; 4 eetlepels basilicum; 12 basilicumblaadjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 190°C. Snijd de deeglapjes in vierkanten die groter zijn dan de muffinholtes.
2 Bestrijk ze met boter en leg ze kruislings op elkaar in de holten van de vorm zodat het deeg iets overhangt.
3 Bak de deegbakjes in het midden van de oven in 12-14 minuten goudbruin en gaar.
4 Laat ze iets afkoelen en wip ze daarna uit de vorm.
5 Besprenkel de avocadoplakjes met citroensap.
6 Pureer voor de dressing alle ingrediënten, behalve de hele blaadjes basilicum.
7 Vul de bakjes met een pluk tuinkers en met de zalm en de avocado.
8 Sprenkel er basilicumdressing over. Zet de bakjes op 4 borden.
9 Garneer met de basilicumblaadjes en de rest van de tuinkers en de basilicumdressing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	725 kcal
vet	62 gram
verzadigd vet	19 gram
koolhydraten	26 gram
eiwit	15 gram

boodschappen

boodschappen

Zalm-avocadobakje met basilicumdressing