Zalmbeignets met sesam

Name: Zalmbeignets met sesam
Total time: 30 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 250 gram zalmfilets; 50 gram bloem; 50 milliliter bier; 50 milliliter mineraalwater met koolzuur; ei; 1 theelepel olie; 1 eetlepel sesamzaad; arachideolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de zalmfilet in 8 gelijke stukken en dep goed droog. Bestrooi met zout en peper.
2 Maak een beslag van de bloem met wat zout en het bier of water. Klop het ei en 1 theelepel olie erdoorheen. Roer er tenslotte het sesamzaad door en laat het beslag even staan.
3 Verhit een laagje arachideolie in een hoge pan tot 180ºC. Schep de stukken vis een voor een door het beslag en frituur kort in de hete olie tot de beignets goudbruin zijn.
4 Laat kort uitlekken op keukenpapier en serveer direct. Lekker met chilisaus.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Zalmbeignets met sesam