home recepten Zalmfilet met groentetagliatelle en citroensaus

Zalmfilet met groentetagliatelle en citroensaus

Name: Zalmfilet met groentetagliatelle en citroensaus
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 540 gram zalmfilets; 4 eetlepels citroensap; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; olijfolie; 2 wortels; 2 courgettes; 200 milliliter kookroom; 1 theelepel citroenrasp; 75 gram boter; 1 eetlepel dille

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Besprenkel de zalmfilet met 2 eetlepels citroensap en bestrooi met de Italiaanse kruiden, zout en peper.
2 Verwarm de oven voor op 180ºC. Verdeel de wortel- en courgettelinten over de bodem van de ovenschaal.
3 Leg de zalmfilet erop. Dek de ovenschaal af en gaar het gerecht 16-18 minuten in het midden van de oven.
4 Verwarm intussen voor de saus de kookroom en citroenrasp op een lage stand. Voeg de rest van het citroensap toe en roer goed. Klop de boter in blokjes erdoor. Roer de dille erdoor. Serveer de saus op de zalm met de groentetagliatelle.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Zalmfilet met groentetagliatelle en citroensaus