4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht
home recepten Zalmpotjes

Zalmpotjes

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
1 citroen

dit product is niet beschikbaar

1 stokbrood

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels bieslook

dit product is niet beschikbaar

400 gram zalmfilets

dit product is niet beschikbaar

nootmuskaat

dit product is niet beschikbaar

150 gram boter

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

4 (ramequin)bakjes

4 eenpersoons soufflébakjes

bereiden

  • 1 Verhit de boter met een snuf nootmuskaat en bak hierin de zalm let 6-10 minuten op een lage stand, tot de zalm net gaar is. Verdeel de zalm over de schaaltjes en duw een beetje aan.
  • 2 Houd 2 theelepels bieslook apart. Voeg de rest van de bieslook toe aan het bakvet en giet dit over de zalm. Zet circa 1 uur in de koelkast, tot de boter is gestold. Garneer met de overige bieslook.
  • 3 Snijd het stokbrood in sneetjes. Rooster de sneetjes stokbrood. Serveer de zalmpotjes op een bordje met de sneetjes stokbrood erbij en garneer met een partje citroen.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 665 kcal
vet 42 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 41 gram
eiwit 28 gram