Zelfgemaakte sausjes

Name: Zelfgemaakte sausjes
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eidooier; 1 theelepel mosterd; 1 eetlepel azijn; 150 milliliter zonnebloemolie; 3 teentjes knoflook; 2 eetlepels groene kruiden; 2 eetlepels tomatenketchup; 1 eetlepel srirachasaus; 2 sjalotjes; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 theelepel mosterd; 1 theelepel limoenrasp

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Voeg voor de mayonaise de eidooier, mosterd, azijn en een snufje zout toe aan een hoge maatbeker. Mix dit kort met een staafmixer. Met een garde kan ook, maar dit duurt langer. Druppel er langzaam, terwijl je mixt of klopt, de zonnebloemolie bij.
2 Knoflooksaus: maak 1x de hoeveelheid mayonaise en meng de knoflook en verse groene kruiden (peterselie, bieslook, basilicum of munt) erdoor.
3 Pittige saus: maak 1x de hoeveelheid mayonaise en meng de tomatenketchup, srirachasaus en sjalotjes erdoor.
4 Kerriesaus: maak 1x de hoeveelheid mayonaise en meng de kerriepoeder erdoor.
5 Mosterdsaus: maak 1x de hoeveelheid mayonaise en meng de mosterd en naar smaak limoenrasp erdoor.

bereidingstip

Zorg ervoor dat alle ingrediënten voor de mayonaise op kamertemperatuur zijn.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Zelfgemaakte sausjes