recepten Zomerstamppot met ijsbergsla en boerenkaas

Zomerstamppot met ijsbergsla en boerenkaas

Name: Zomerstamppot met ijsbergsla en boerenkaas
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 kilogram aardappelpuree; 1 kilogram kant-en-klare aardappelpuree; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 krop ijsbergsla; 300 gram belegen boerenkaas; 50 gram gebakken uitjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bereid de aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing. Meng er 2 geperste teentjes knoflook en 1 eetl. kerriepoeder door.
2 Verdeel de krop ijsbergsla in vieren, verwijder de stronken en snijd de bladeren in smalle reepjes. Schep de slareepjes door de puree en laat het geheel al roerende goed warm worden. Voeg peper en zout naar smaak toe.
3 Neem de pan van de warmtebron en schep de kaasblokjes erdoor. Bestrooi het gerecht met de krokante uitjes.

wijnadvies

Lekker met een Pinot Blanc uit de Elzas, of een droge Riesling van Rijn of Moezel (9-11°C).

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	565 kcal
vet	34 gram
verzadigd vet	21 gram
koolhydraten	37 gram
eiwit	24 gram