4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
recepten Zuurkoolschotel met kip

Zuurkoolschotel met kip

ingrediënten


40 min
4 personen
2 theelepels gedroogde peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

750 gram aardappels

dit product is niet beschikbaar

125 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

125 milliliter crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

500 gram zuurkool

dit product is niet beschikbaar

250 milliliter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

1 mespunt komijnpoeder (djinten)

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

150 gram salami

dit product is niet beschikbaar

8 drumsticks

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Bestrooi de kip met zout en peper. Snijd grote salamiplakken in vieren.
  • 2 Verhit de olie in een braadpan en bak hierin de salami krokant. Schep de worst uit de pan en zet apart.
  • 3 Fruit de ui in het bakvet en bak de kip goudbruin. Bestrooi met paprikapoeder en komijn en giet de bouillon erbij.
  • 4 Schep de zuurkool en crème fraîche erdoor en stoof zachtjes 25 minuten.
  • 5 Kook intussen de aardappels met zout gaar. Bestrooi de zuurkoolschotel met de salami en peterselie. Serveer met de aardappels.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 646 kcal
vet 39 gram
verzadigd vet 16 gram
koolhydraten 32 gram
eiwit 37 gram
Terugroepactie | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip