SPAR plaatst cookies voor verschillende doeleinden. Wij hebben de optimale keuze alvast voor je geselecteerd. Ga door op de website om de cookies te accepteren. Lees meer of pas instellingen aan

recepten klassieke hutspot

klassieke hutspot

Name: klassieke hutspot
Yield: 4 personen
Ingredients: 900 gram kruimige aardappels; 600 gram winterpeen; 200 gram witte ui; 1 Unox Gelderse Rookworst; 125 gram spekreepjes; 150 mililiter halfvolle melk; 40 gram margarine; 1 blokje groentebouillon

ingrediënten

900 gram kruimige aardappels

600 gram winterpeen

200 gram witte ui

1 Unox Gelderse Rookworst

125 gram spekreepjes

150 mililiter halfvolle melk

40 gram margarine

1 blokje groentebouillon

bereiden

deel deel op twitter deel op facebook print recept

1 schil de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken. Pel en snijd de uien in halve ringen.
2 doe de aardappelen en de groenten in een pan. Vul de pan met koud water totdat het geheel bijna onderstaat en breng aan de kook. Laat alles ± 20 minuten zachtjes koken totdat de ingrediënten gaar zijn (je kunt er in prikken). Giet de pan af en zet terug op laag vuur zodat de stoom vrij kan komen.
3 verwarm de rookworst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
4 verhit een koekenpan en bak de spekreepjes krokant. Laat ze uitlekken op een keukenpapier.
5 breng de melk met de margarine en het bouillonblokje in een steelpan op een laag vuur aan de kook. Roer af en toe door.
6 stamp de ingrediënten tot een hutspot en voeg het melkmengsel beetje bij beetje toe. Schep de stamppot goed om. Serveer de klassieke hutspot met de in plakjes gesneden rookworst.