recepten Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet

Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet

Name: Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 1 ei; 175 milliliter slagroom; 1 lente-/bosui; 2 eetlepels poeder voor aardappelpuree; 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel wittewijnazijn; 2 eetlepels olijfolie; 125 gram crème fraîche; 150 gram gerookte kipfilets; 1 bosje dille

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop het ei los met de room. Meng de bosui, zout en peper erdoor.
2 Roer het aardappelpoeder, bakmeel en bakpoeder erdoor. Voeg de azijn toe en roer snel erdoorheen.
3 Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Bak steeds een koekje van een volle eetlepel beslag aan beide kanten goudbruin. Bak er zo meerdere tegelijkertijd.
4 Schep op elk aardappelkoekje een theelepel crème fraîche. Verdeel de plakjes kipfilet erover en garneer met een takje dille.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Aardappelkoekjes met gerookte kipfilet